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無花果為桑科多年生草本果樹，是世界上經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的果樹之一。栽培適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果期早、產(chǎn)量高、壽命長(zhǎng)、病蟲害少，極易滋生，投資少，收益高，是發(fā)展無公害綠色食品的最好樹種。

一、無花果需肥特點(diǎn)

1.無花果是多年生果樹，原產(chǎn)屬亞熱帶單調(diào)半沙漠地帶。在土層深厚的泥土中，能長(zhǎng)成高大的喬木樹體。樹高可達(dá)18米，樹干周長(zhǎng)3米，使齡100年以上。因此，為無花果生長(zhǎng)發(fā)育發(fā)明良好的生態(tài)環(huán)境是至關(guān)重要的。

無花果根系發(fā)達(dá)，枝葉茂盛，對(duì)泥土的選擇并不威嚴(yán)，適應(yīng)性較廣。但最適宜的泥土條件為土層深厚的壤土或砂壤土。土質(zhì)黏重，根系散布淺，抗旱能力下降，地下水位過高，排水不暢，會(huì)抑制根系的呼吸作用樹勢(shì)弱，產(chǎn)量低。

無花果喜弱堿性或中性泥土，最適宜的泥土pH為7.2—7.5。屬于較耐鹽堿的果樹，對(duì)鈣的需求量大，故在偏酸性泥土中會(huì)影響根系生機(jī)，必須增施石灰以改良泥土。

無花果忌地景象比較嚴(yán)重。多年連作，新梢生長(zhǎng)和根系的發(fā)育均受到顯然的抑制。因?yàn)槔细�分泌有毒物質(zhì)會(huì)抑制新植無花果的根系發(fā)育，同時(shí)老園根結(jié)線蟲較多，易引起爛根。對(duì)于一定要連作的園地，最好是旱水輪作，間隔2—3年再栽無花果。改植的連作園，必須挖除所有老根，此后將定植穴挖大，填入未種無花果的新客土，噴灑殺線蟲劑，進(jìn)行泥土消毒。

2.無花果的需肥特點(diǎn)

①對(duì)各種肥料成分的吸收量：測(cè)定結(jié)果表明，無花果植株以鈣的吸收量為最多，對(duì)氮、鉀肥的需求也較高，對(duì)磷的需要量不高。如果以吸氮量為1的話，則吸鈣量為1.43，吸鉀量為0.9，而吸磷量和吸鎂量?jī)H為0.3。各種肥料成分被吸收利用后，氮和鉀素成分主要散布于果實(shí)與葉片。磷素在葉片中散布比例較氮少，在根系中較氮多。鈣和鎂大都散布于葉片，占80％和60％。

②養(yǎng)分吸收的季節(jié)性變革：養(yǎng)分吸收的季節(jié)性變革，可用來作為決定施肥時(shí)期的參考依據(jù)。無花果對(duì)氮、鉀、鈣的吸收量隨著發(fā)芽、發(fā)根后氣溫上升，樹體生長(zhǎng)量的增大而不斷增大。至7月份為吸氮頂峰，新梢遲緩生長(zhǎng)后，氮的吸收量便逐步下降，直至落葉期。鉀與鈣則從果實(shí)開端采收至采收停滯，基本維持在頂峰期吸收量的30％—50％程度。進(jìn)入10月份以后隨著氣溫下降而迅速減少。對(duì)磷的吸收自早春至8月份不斷比較平穩(wěn)，進(jìn)入8月份以后便逐步減少。果實(shí)內(nèi)氮與鉀的含量隨果實(shí)的發(fā)育逐步增長(zhǎng)，到進(jìn)入成熟期的8月中旬以后，增長(zhǎng)速度顯然加快。特別是鉀的含量，從8月中旬至10月中旬能增長(zhǎng)1.5倍。果實(shí)磷、鈣含量也都從8月中旬開端顯然增長(zhǎng)。枝條的葉片內(nèi)各種成分隨著新梢生長(zhǎng)不斷增長(zhǎng)。但除鈣以外進(jìn)入果實(shí)成熟期后便逐步稍有下降。結(jié)果的枝條各種營(yíng)養(yǎng)成分含量都較不結(jié)果枝條為低。

③施肥對(duì)植株的生育、產(chǎn)量和品格的影響：無花果的結(jié)果習(xí)慣與其余果樹不一樣。果實(shí)隨著新梢伸長(zhǎng)，在各節(jié)葉腋不斷長(zhǎng)粗，只需不涌現(xiàn)徒長(zhǎng)景象，新梢長(zhǎng)得愈長(zhǎng)，節(jié)間愈多，著生葉片愈多，結(jié)果就愈多，產(chǎn)量就愈高。

新梢的伸長(zhǎng)受氮肥施用量的影響最大，在適宜領(lǐng)域內(nèi)隨氮素施用量的增長(zhǎng)，生育情況越好，果實(shí)產(chǎn)量增長(zhǎng)。但是過度施用氮肥反過來會(huì)使生育受到抑制，產(chǎn)量下降，不僅影響果實(shí)品格，而且招致裂果和糜爛果大批增長(zhǎng)。氮肥過多，結(jié)果枝徒長(zhǎng)脆弱，葉片很大。樹冠內(nèi)茂盛過度，光照不足，果實(shí)著色不好。果形變小，品格下降，也易受干旱損害，引起早期落葉。

二、無花果施肥技巧

（一）無花果苗圃施肥。

無花果幼苗期需肥量大，必須早施追肥，彌補(bǔ)養(yǎng)分，增進(jìn)幼苗茁壯成長(zhǎng)。追肥分2—3次進(jìn)行，第一次為5月上、中旬，苗木生根展葉后，每667平方米追施尿素20千克；第二次在6月上旬，每667平方米追施復(fù)合肥40千克，第三次在7月上旬，視苗情長(zhǎng)勢(shì)恰當(dāng)補(bǔ)施，每667平方米施復(fù)合肥10—20千克，貧瘠的泥土可適度多施，避免僵苗不發(fā)。對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)茂盛的苗木，應(yīng)恰當(dāng)節(jié)制氮肥用量。施用氮肥過多、過遲時(shí)，易引起秋梢徒長(zhǎng)，下降抗寒能力，易受凍害。

施用肥料時(shí)盡量不接觸根系，避免燒根。對(duì)水澆施或撒施聯(lián)結(jié)澆水進(jìn)行。一年生苗木，株高達(dá)1米以上，枝梢充實(shí)，芽粒豐滿，根系發(fā)達(dá)，側(cè)根多，基部直徑達(dá)1。5—2厘米為壯苗標(biāo)準(zhǔn)。

（二）一年生苗定植施肥。

1.定植前施肥無花果在透氣好的蓬松泥土中生長(zhǎng)良好。耕作層淺的泥土，下層有黏結(jié)層，定植前必須進(jìn)行深翻，擴(kuò)展有效土層，通常于冬季（11—12月）深翻50—60厘米，將下層土翻到外表，耕翻時(shí)每667米2施腐熟的有機(jī)肥2000千克，鈣鎂磷肥50千克，酸性泥土須施石灰100千克。

2.定植穴基肥定植前1個(gè)月整畦挖定植穴深40—60厘米，直徑60—80厘米。按每株施用腐熟堆廄肥20千克，餅肥1。0千克，磷肥0。5千克，偏酸的泥土加石灰1。0千克。

施肥方法：在定植穴下層10—30厘米內(nèi)放稻草、麥稈等粗雜有機(jī)物和腐熟堆廄肥10千克，其余肥料與表土充分拌勻置于中層20厘米內(nèi)，再覆蓋表土10厘米，填平踩實(shí)。移栽后半個(gè)月內(nèi)，經(jīng)常澆水或稀糞尿，維持泥土濕潤(rùn)，增進(jìn)活苗。6月上、中旬施一次復(fù)合肥或尿素，每株50—60克，聯(lián)結(jié)松土、除草，對(duì)水澆灌。

（三）無花果園施肥技巧

1.施肥時(shí)期，分基肥和追肥

（1）無花果的基肥施用時(shí)期，可在11—12月份修剪停滯落伍行，但以2月下旬至3月上旬施用為宜。無花果不像其余果樹那樣進(jìn)行中耕深翻，肥料早施，撒于枯葉外表，會(huì)隨風(fēng)雨、雪水散失較多。但也不宜施用過遲。3月份以后施基肥，肥料腐熟，分解和浸透，需要一定時(shí)間，植株前期吸收利用就會(huì)受到影響�；�肥以有機(jī)肥為主，如畜禽廄肥、堆肥、菜籽餅等，并聯(lián)結(jié)搭配使用復(fù)合肥。能較長(zhǎng)時(shí)期地供給植株所需的養(yǎng)分，不斷地彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)樹勢(shì)。也為翌年生長(zhǎng)結(jié)果準(zhǔn)備物質(zhì)條件。

（2）無花果追肥施用時(shí)期，在無花果栽培中，分為前期追肥（夏肥）和后期追肥（秋肥）。即在施基肥的基礎(chǔ)上基礎(chǔ)各個(gè)時(shí)期的需肥特點(diǎn)進(jìn)行補(bǔ)給肥料，以調(diào)節(jié)樹提生長(zhǎng)與結(jié)果的抵觸，保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

追肥的具體時(shí)期和次數(shù)，應(yīng)依據(jù)植株生長(zhǎng)情況和泥土肥力而定。通常分3—6次進(jìn)行。高溫多雨地區(qū)，養(yǎng)分易散失，追肥次數(shù)宜多，施肥量宜少；樹勢(shì)弱，根系生長(zhǎng)差，必須增長(zhǎng)追肥次數(shù)；幼齡樹節(jié)制前期多施和早施追肥，后期少施，從而增進(jìn)新梢生長(zhǎng)充實(shí)，加強(qiáng)抗寒能力。

無花果植株前期生長(zhǎng)量大，需肥多。隨著新梢伸長(zhǎng)延續(xù)不斷地進(jìn)行花序分化，5月下旬至7月中旬為需肥頂峰期，此時(shí)追肥對(duì)全部生長(zhǎng)期起著關(guān)鍵作用。主要是解決新梢伸長(zhǎng)、果實(shí)發(fā)育與樹體貯藏養(yǎng)分轉(zhuǎn)換期間的養(yǎng)分供求抵觸。

7月下旬果實(shí)開端成熟，不斷采收到10月下旬。采收期長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月。在此期間，樹勢(shì)茁壯，養(yǎng)分充分，成熟果就大，產(chǎn)量高。如果忽視及時(shí)追肥，養(yǎng)分不足，新梢細(xì)弱，果實(shí)膨大就差，樹勢(shì)早衰。因此，適時(shí)適量追肥，既能增進(jìn)果實(shí)膨大，增長(zhǎng)后期產(chǎn)量，提高品格，又有利于新梢生長(zhǎng)充實(shí)和樹體積攢養(yǎng)分。據(jù)江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所追肥實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，7月中旬和8月中旬追肥，結(jié)果枝生長(zhǎng)量比不追肥的大4。2—7。6厘米，每株鮮果產(chǎn)量增長(zhǎng)0。97—1。65千克，增產(chǎn)12。3％—21％。而且追肥時(shí)期提早，增產(chǎn)作用更顯然。

9月上旬，秋根開端生長(zhǎng)，10月份果實(shí)采收量減少，進(jìn)入貯藏養(yǎng)分積攢期。10月下旬進(jìn)行后期追肥（秋肥）也很重要，此時(shí)為秋根生長(zhǎng)發(fā)育茂盛時(shí)期，追肥有利于恢復(fù)樹勢(shì)，提高葉片同化作用的功能，增長(zhǎng)貯藏養(yǎng)分。而貯藏養(yǎng)分積攢的多少，對(duì)下年度生長(zhǎng)起著決定性作用。但施用時(shí)期不宜過早，避免引起秋梢二次伸長(zhǎng)，反而耗費(fèi)養(yǎng)分；也不能過遲，施用晚，秋根生長(zhǎng)遲緩，貯藏養(yǎng)分積攢也少。值得留意的是，新梢生長(zhǎng)旺，副稍發(fā)生多的樹和一年生幼樹，抗寒性弱，容易涌現(xiàn)凍害，后期不需追肥。

綜上所述，無花果施肥以適磷重氮鉀為原則。氮、磷、鉀、三因素的配合比例，幼齡樹以1：0.5：0.7為好；成年樹以1：0.75：1為宜。在具體運(yùn)用時(shí)，施肥量可按目標(biāo)產(chǎn)量每百千克果實(shí)需施氮1.06千克，磷0.8千克，鉀1.06千克盤算。如果以每667平方米生產(chǎn)果實(shí)1500千克為標(biāo)準(zhǔn)，大致每667平方米需氮16千克，磷12千克，鉀16千克。但因?yàn)楦鞯啬嗤翖l件等差別比較大，施肥量和氮、磷、鉀的施用比例，應(yīng)聯(lián)結(jié)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況判別。

鄭州朋檢農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)部編輯